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Mostrando entradas de mayo, 2010

Hoy me inclino por las pastas y un buen aliado puede ser el J.P. Chenet Cabernet- Syrah

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A este productor francés de la región Languedoc-Roussillon (al sur del país) se lo conoce por uno de los vinos tintos más vendidos en Quebec, un varietal merlot simple, a buen precio y delicioso. Ahora, la oferta disponible de la línea de vinos Chenet de apelación Vin de Pays d’Oc se ha ampliado con la opción de un bivarietal Cabernet Sauvignon-Syrah que sorprende por su redondez y su tipicidad. ¡Abundan en nariz las notas de frutas y especias! La característica más llamativa de esta marca es que nos ofrece un tipo de vino orientado al estilo nuevo mundo, donde la fruta es la protagonista. Nos remite a vinos jóvenes, livianos, fáciles de tomar, pero también con una riqueza de aromas y sabores que permiten acompañar una sabrosa carne asada o bien, como en el caso de este cabernet-syrah, unas pastas con cualquier tipo de salsa. Los vinos de Chenet son para maridar con las comidas, y no me refiero a las demasiado elaboradas, sino a aquellas que componen un menú diario y cotidiano. Así es…

Majolica Rose Cerasuolo, una brisa refrescante que llega de Montepulciano d’Abruzzo

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Aprovechando este fin de semana, en el cual la SAQ ofrece un 15% de descuento en todos los vinos rosados, les dejo una sugerencia en este viernes primaveral. Como no podía ser de otra manera, ¡los italianos siguen encabezando mis preferencias! Un vino rosado que atrae desde su etiqueta - aunque sabemos que eso es lo menos importante - pero díganme si no es bonita su estética, inevitable reminiscencia al arte en lo visual y a la cerámica mayólica en su nombre. Luego de beberlo, no tengo otra cosa que reconocer que es un vino elegante por dentro y por fuera. Este vino es producido en Montepulciano d’Abruzzo, una de las zonas más reconocidas de Italia, fundamentalmente por sus tintos, por la bodega Podere Castorani.Su color, como cada rosado, siempre deleita por sus reflejos anaranjados y por su brillo. Es particularmente intenso en aromas y en sabor, con una predominancia de frutas tropicales, como el melón o el ananá, pero también hay algo de frutillas. Esta conjunción lo hace un vino …

Diferentes expresiones de Gamay componen la bella sinfonía Beaujolais

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Con un total de 19.000 hectáreas, la región francesa de Beaujolais sorprende por su talento en la elaboración de vinos tintos monovarietales de cepa Gamay. Los vinos producidos resultan diferentes en cada una de las apelaciones y en su mayoría están alejados del concepto de Nouveau al que estamos acostumbrados.Es cierto que la famosa “celebración” de los vinos de la añada cada noviembre es ya marca registrada y marketing asegurado para las bodegas de la región, pero los productores intentan aun demostrar que la Gamay además es capaz de algo mejor. Las características del terruño y una viticultura cuidadosa pueden hacer vinos de trascendencia y guarda comparables a otras regiones de Francia y del mundo. Como Canadá constituye el cuarto mercado de exportación en importancia, y Quebec encabeza la provincia donde más Beaujolais se consumen, no resulta llamativo entonces que se haya realizado un importante evento de promoción y difusión de la amplia variedad de vinos Beaujolais existentes.…