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Mostrando entradas de febrero, 2012

Le Jaja de Jau, un sauvignon blanc simple y auténtico

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Vino simpático si los hay, con un nombre divertido y particular, de una de mis cepas preferidas, la sauvignon blanc. En este caso, “Jaja” no es la onomatopeya de la risa sino la palabra francesa lunfarda para referirse al vino de todos los días, a ese que sin mayores pretensiones sabe saciar satisfactoriamente nuestro sediento paladar. Así es la línea Jaja de Chateau de Jau (compuesta por un vino blanco – sauvignon blanc - y uno tinto – syrah), un productor de Cotes de Gascogne, al sudoeste de Francia, región básicamente conocida por sus caldos blancos. Los Jaja son vinos simples, fáciles de tomar, auténticos. Este sauvignon blanc me gusta justamente porque es joven, fresco y un válido exponente de la tipicidad, si además tomamos en cuenta su excelente relación precio-calidad. Su llamativa etiqueta, de delicada estética es creación del artista francés Ben, quien está vinculado al espacio de arte de la bodega. Gracias a sus notas cítricas y refrescantes es ideal como aperitivo o para …

Roger Waters, Vinos Urraca: un evento – sello Hollywood - con disfrute asegurado

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Hoy quiero compartirles una noticia para los amantes de la buena musica y los buenos vinos. Urraca, la exclusiva bodega de John Langley, creador de la serie Cops y ganador de una estrella en el Hollywood Walk of Fame, fue seleccionada para acompañar el VIP del mega espectáculo que Roger Waters brindará en Argentina en los próximos días. Sin dudas quienes puedan asistir a esta exclusiva área del recital tendrán la oportunidad de degustar estos vinos que son cada vez más reconocidos y premiados mundialmente.
Para quienes no los conocen, los vinos Urraca se logran bajo la conducción profesional de Jean-Pierre Bieri, socio-gerente, la mano experta del enólogo Walter Bressia y la experiencia del ingeniero en agronomía Marcelo Casazza. De esta forma, a través de sus vinos, John Langley estará presente en el recital de Waters, reviviendo la era de la serie Cops, un clásico de la televisión estadounidense que quienes lo recuerden sabrán que contaba en su música con los temas de Pink Floyd.

Encuentro Panamericano de Sommeliers en Quebec

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Entre el 27 y el 29 de febrero próximos, Quebec será la anfitriona del encuentro de la Asociacion Panamericana de Sommeliers (APAS) , un evento de trascendencia para la sommellerie mundial. ¡Les confieso que es un honor para quien les escribe el poder participar como interprete de esta reunión que contará con la presencia de los principales delegados latinoamericanos! Sin dudas es el marco ideal y una oportunidad única para debatir sobre la actividad profesional y definir proyectos de trabajo comunes para toda la región de las Américas en el seno de la Asociacion de Sommellerie Internacional (ASI). Algunos de los temas que forman parte de la agenda estarán relacionados con la preparación de encuentros profesionales a nivel internacional como la Asamblea General en Asia, el concurso panamericano y mundial, intercambios académicos y estudiantiles para los Sommeliers de la región y acuerdos con diferentes bodegas. Han confirmado su presencia Andres Rosberg y Pablo Tanguerian (Asociación …

Vale d’Algares, vinos blancos de alta gama Made in Portugal (y disponibles en Quebec)

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Soy consciente de que es difícil que nosotros, apasionados consumidores, nos dejemos seducir por vinos blancos que cuesten algo más que 30 dólares. Las gamas altas de precio son mayoritariamente elegidas para los vinos tintos porque tenemos la “creencia” de que ellos sí lo valen. Pero existen algunas joyitas a descubrir y si quieren hacer el intento, les presento dos vinos blancos portugueses excepcionales actualmente disponibles en importación privada en el mercado de Quebec ofrecidos por la agencia especializada Sublime Vins.
Los dos provienen de la región de Ribatejo. Se trata del Vale d’Algares Blanco Vinho Regional Tejo 2009 (Un 100% Viognier con medalla internacional de bronce (Decanter) y catalogado con 91 puntos por Wine Enthusiast); y del Vale d’Algares “D” blanco Vinho Regional Tejo 2009 (un 100% Alvarinho con medallas de plata en Decanter y el International Wine Challenge). Cada año, el enólogo portugués Pedro Pereira Gonçalves tiene la oportunidad de producir dos vinos a s…

Wine Up Tour, el evento de vinos en España que se va poniendo de moda

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Hoy les acerco una información exclusiva para mis lectores españoles, y porque no también para aquellos que quizás se encuentren haciendo turismo por esas bellas tierras europeas. La propuesta llega de mi colega Joaquin Parra (profesor de cata, crítico de vinos, miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino, la FIJEV y la Unión Española de Catadores), quien da vida al Wine UP Tour, una iniciativa que a mi entender se podría explicar como una divertida manera de iniciarse en la degustación y de vivir el vino, ¡con el espíritu bien arriba! La gira arriba mañana vienes 17 de febrero a Valladolid, considerada como una de las capitales del vino en España y una de las ciudades de mayor cultura vinícola. Este es el motivo por el cual ha sido elegida por segunda vez para protagonizar una cata didáctica del Wine Up Tour, evento que recorre España desde 2010 y que es un viaje por la viticultura española a través de sus bodegas. Acompañan a esta aventura bodegas de Extrem…

Viva el vino...viva el amor!

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Una divertida manera de celebrar el día de los enamorados, recordando a Elvis Presley con su "Viva el vino, viva el dinero, Viva, Viva...el amor". Que lo disfruten!

I like to drink wine, and money is fine But I like the girls even more Viva el vino, viva el dinero, viva viva el amor Some pesos you pass, put wine in her glass And soon she will say "si senor"
Viva el vino, viva el dinero, viva viva el amor
With wine on your lips and money in your pocket And your sweetheart in your arms
You're rich as you can be
So lift up your glass, let's sing it all together
Muchachas, caballeros, make this toast with me
We'll drink one more time, with money and wine
Let's drink to the girls we adore
Viva el vino, viva el dinero, viva viva el amor
Sing one more time, money and wine
Let's sing to the girls we adore
Viva el vino, viva el dinero, viva viva...
El amor

Viñedos Urraca propone el maridaje ideal para un momento especial

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Se acerca ya el día de los enamorados, ¡y sin dudas un buen vino debe formar parte de la celebración! Los momentos especiales se pueden crear con detalles que enmarquen una velada única. Viñedos Urraca sugiere su más reciente añada blanca, Chardonnay 2009, para acompañar una cena romántica. No he tenido ocasión de degustarlo personalmente, pero según me cuentan desde la bodega, este sofisticado y elegante varietal, expresión de la mano del reconocido enólogo Walter Bressia, es el resultado de una cuidada selección de uvas que dieron origen a una partida limitada. De un color amarillo dorado brillante, con tonalidades verdosas, es un vino que posee una equilibrada acidez, que se combina con la intensa presencia de aromas frutales y una elegante frescura. Urraca Chardonnay 2009, es el “detalle” ideal para acompañar pescados blancos, grillados y ahumados, mariscos, carnes blancas o platos vegetarianos, y hasta marida muy bien con pastas. Su sabor y potencial aromático se destacan a un…

Les Jardins de Meyrac, un vino blanco atractivo de un assamblage exótico

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Para este viernes de febrero, en el que el invierno canadiense no parece estar haciendo grandes estragos, me he dejado seducir por un vino blanco de origen francés que por su relación calidad-precio es altamente recomendable. Se trata de Les Jardins de Meyrac – Vin de Pays dOc, proveniente de la extensa y cada vez más difundida región de Languedoc-Rousillon. La particularidad de este vino producido por la casa Chateau Capendu es su assamblage particular, ya que es un corte 50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc prometedor. Para quienes gustan de los vinos secos, medianamente intensos y frutados, el Jardins de Meyrac es una opción interesante. La conjunción de dos cepas tan dispares, pero de gran personalidad, da como resultado una expresión aromática elegante y bien definida, en la que predominan las notas cítricas y el ananá. En boca es igualmente amplio con una acidez que le da vigor y permanencia. Se perciben también algunas notas de nuez aportadas por la barrica nueva en la que fue …

Te amo 2008 de Bodega Alfredo Roca, especial para San Valentín

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Luego del éxito rotundo que obtuvo el año pasado, la sanrafaelina bodega Alfredo Roca presenta la nueva añada de su vino Te Amo, la cosecha 2008, especial para el día de los enamorados. Este vino es un tri-varietal compuesto por las uvas Malbec, Merlot y Bonarda. Originariamente fue realizado para la boda de Alejandro Roca, enólogo e hijo de Alfredo, que hoy comparte con aquellos que quieren brindar por el amor con un gran vino. Te amo es un vino de gran equilibrio que se destaca por su importante expresión aromática, siendo intenso, con una nariz de la cual predominan notas de ciruela, tabaco y delicadas notas de vainilla aportadas por su paso en roble francés. En boca es elegante y de gran complejidad, untuoso y con muy buen potencial de guarda. Ideal para acompañar una cena especial junto a la persona amada! Partida limitada: 3.200 botellas, disponibles solamente en Argentina. Quienes puedan acceder a una de ellas, placer y disfrute asegurados!

“Como enamorarlas con vino”, receta infalible de seducción

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Desde que supe de él primera vez, fue inmediata mi curiosidad por conocerlo. Un libro con un título tan seductor no pasa desapercibido en quienes consideramos tanto a la lectura como al vino, infinitas fuentes de placer. Y así entonces comencé a indagar sobre sus autores, cual es su contenido, cual es su magia…
Agradezco a Luis Jait, uno de sus autores, por permitirme entrar al mundo de sus palabras para compartir la esencia de este libro que enamora. Me cuenta que es un libro creado por casualidad, gracias al azar, que en todas partes y todo momento existe en nuestras vidas. “Veniamos con un par de amigos en bicicleta, hablando, ninguno de nosotros somos seguidores del futbol, así que solamente podíamos hablar de mujeres. Mi amigo y coautor Gonzalo Alonso, miembro de una familia histórica en el vino – productora de los vinos San Telmo – en un momento hace un comentario donde relaciona varietales y personalidades de mujer. Y yo, que he sido psiquiatra durante muchos años, hice un apor…

Una cita con los Beaujolais, con los nuevos y con los "no tanto"

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El mes de noviembre es el momento en el que la nueva cosecha de vinos Beaujolais se presenta al mundo y aquí en Quebec, provincia francófona de Canadá, es uno de los eventos más esperados. Pero además, desde el año pasado, Montreal suma una nueva actividad a la agenda vitivinícola local para hacerle honor a esta región - Les rendez-vous Beaujolais – con la participación y presencia de muchos de sus principales productores. Una cita imperdible para conocer la oferta disponible en el mercado de una región con diversidad que ha venido teniendo cosechas excepcionales desde el 2009. No todo es Beaujolais Nouveau. Vinos blancos, gamay elaborados para la guarda y mucho más son disponibles en una paleta de sabores y aromas de vinos que son caracterizados básicamente como frescos, frutales y redondos. He tenido la oportunidad de asistir a la primera edición de este evento y me han sorprendido los buenos exponentes de la apelación. La edición 2012 se realizará el 28 de marzo próximo en el prest…

Segunda edición de VINO AL SUR, la expo que combina el encanto de los buenos vinos con la belleza natural de El Calafate

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Hoy les quiero compartir una muy buena noticia para los amantes del vino y del turismo argentino. Por segundo año consecutivo, se realizará la Expo de Vinos argentinos y productos gourmets VINO AL SUR, en la ciudad de El Calafate, el sábado 10 y domingo 11 de marzo en los salones AONIKENK II y III del Hotel Posada Los Álamos. La organización está nuevamente en manos de mis queridos amigos y excelentes profesionales Cristina Cordova, Fernanda Diaz Cordova y Mariano Spataro (*).  VINO AL SUR promete ir convirtiéndose en una cita obligada para el disfrute de los mejores vinos de la región en una de las zonas más bellas de la Patagonia.
La expo contará nuevamente con la presencia de las principales bodegas argentinas, también con bebidas en una barra imperdible y los productos gourmets locales. Está previsto para dar un toque musical a esta fiesta del vino, un show de jazz y tango con artistas calafateños, charlas con expositores de prestigio y como broche de oro, una Cena Temática la no…

Lamadrid Estate Wines y un Malbec de pura cepa

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Una nueva etiqueta se suma a la oferta disponible de vinos en el mercado argentino. Lamadrid Estate Wines presenta la nueva cosecha de LAMADRID Clásico Malbec 2011. Este varietal clásico sigue las premisas del resto de los vinos de la bodega: un vino de calidad, que encierra todo el potencial vitivinícola de la región. "El vino proviene de viñedos propios de la Finca Lamadrid plantados en alta densidad, 7200 plantas por ha., de donde se obtiene 1 botella por cada planta. Este vino fue fermentado con levaduras indígenas para resaltar las características naturales del varietal. El 50% de la fermentación maloláctica se realizó en roble francés de tercer uso y el otro 50% en roble americano de segundo uso. El 100% del vino se conservó durante 8 meses en roble y no ha sido clarificado, ni filtrado, ni estabilizado.", explica Héctor Durigutti, reconocido enólogo de la bodega. Internacionalmente conocido, el joven enólogo y winemaker es el argentino que más puntajes ha ganado en la…

Continuación - Los principales enólogos del mundo se dieron cita en Montreal

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Fueron cuatro mis vinos preferidos en la reciente degustación organizada por el Grupo Trialto, y que contó con la presencia de algunos de los enólogos más prestigiosos del mundo. Aquí les comparto mis apreciaciones.
Barda 2010, Bodegas Chacra
Este pinot noir proveniente del Valle de Rio Negro es uno de ellos. Pura riqueza y tipicidad para un vino de excelente relación precio-calidad. La uva Pinot Noir en el sur argentino parece haber encontrado su lugar en el mundo, ya que posee características únicas. Piero Incisa sabe como extraerles su máximo valor en cada una de las etiquetas, en cada una de sus gamas que son elaboradas bajo el concepto de agricultura biológica y biodinámica. El Pinot Noir Barda, sin ser su vino Premium, tiene una complejidad destacable, es elegante y rustico al mismo tiempo, con sus notas de cuero, sus aromas de fruta roja, su acidez refrescante. “Soy un enamorado de la Patagonia Argentina y con mis vinos intento reflejar esa expresión de pureza preservando ese m…

Los principales enólogos del mundo se dieron cita en Montreal – Primera Parte

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El Grupo Trialto es una agencia canadiense de representación de vinos que tiene un portfolio de etiquetas, para mi gusto, excepcional. Pero fundamentalmente es la única que ha cumplido uno de mis humildes sueños como sommelier: ¡degustar una serie de vinos únicos servidos personalmente por sus prestigiosos enólogos hacedores! Tuve el honor de participar de una degustación organizada en Montreal, parte de un evento que incluyó además un seminario (del cual lamento no haber tenido el tiempo para asistir) denominado “Parlons Vins (Hablemos de Vino), una discusión de terroir, de época y de humanidad”. A esta cita acudieron figuras de renombre del mundo vitivinícola mundial, como Alberto Antonini, Isabelle Meunier, Piero Incisa, Telmo Rodriguez y Jacques Lurton. Allí estaban ellos, fieles a su propio estilo y con ánimo de compartir sus conocimientos entre sus seguidores e interesados. En sus mesas, descorchando una y otra botella, ofreciendo sus caldos cual tesoros a descubrir, llenos de v…