(Por Marina La Forgia) La denominación de origen Ribera del Duero tienen ya una reputación mundial bien ganada y consolidada, gracias a su calidad, diversidad y elegancia. Tuve el honor recientemente de asistir y participar de una degustación realizada en Montreal organizada por una quincena de bodegas asociadas (ASEBOR) que ofrecieron a los asistentes un variado abanico de vinos, para el más amplio de los disfrutes.
La uva indígena Tempranillo fue la gran estrella, gracias a su carácter intensamente frutal, con notas de frutos rojos y silvestres absolutamente perceptibles tanto en los vinos jóvenes como en los de guarda, donde todo el aporte de la madera en diferentes grados de influencia nos ha permitido deleitarnos en un sinfín de propuestas.
Más allá de pertenecer a la misma región, y por ende tener una identidad que los define, los vinos de Ribera del Duero ofrecidos en esta degustación eran al mismo tiempo diferentes, únicos y especiales, los cuales pudimos aún descubrir en profu…