Por Marina La
Forgia
Una cepa versátil
como la Syrah parece haber encontrado un nuevo y confortable terruño en tierras
sicilianas. Al menos el descubrimiento de dos excelentes exponentes de esta
variedad con sello IGT Sicilia me hacen suponer que en esa bella región del sur
de Italia hay mucho más para descubrir además de la autóctona Nero d’Avola.
En el rango de
precios en el que suelo moverme para comprar mis vinos de media gama, a los que
llamo “pequeños placeres de fin de semana” que me doy junto a mi esposo para
dar por finalizadas las intensas semana de rutinas y responsabilidades, encontré estos dos vinos deliciosos:
Itynera Syrah - $
15.95 SAQ

Baglio di
Pianetto Syrah - $ 18.40 SAQ
Este vino quizás excede
un poco la franja de precios a la que estoy habituada, pero quise darme la
oportunidad de degustarlo. La cosecha disponible en la SAQ actualmente es la
2011 y debo reconocer que su precio bien lo vale, es un vino delicado y
elegante. Un Syrah bien diferente si tomamos en cuenta esta fineza que he
encontrado particularmente en este vino, aunque los rasgos típicos de la
variedad son igualmente notorios y bien fáciles de identificar: las notas
especiadas, los aromas ahumados y los resabios de fruta madura aparecen con delicadeza
en una primera nariz. Al repetir el ejercicio del olfato, con ciertos minutos
de oxigenación, el vino parece despertar de su dulce sueño para ofrecernos todo
lo mejor. En boca sigue siendo elegante, aunque yo lo llamaría “esbelto”. Tiene
un final entre dulce y especiado muy particular y agradable. Equilibrado en todos
sus aspectos, un vino para descubrir o para regalar. Me atrevo a decir que es un vino acomodante, que agradaría
a todos los paladares y que puede acompañar una gran cantidad de platos
principales. MLF