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Mostrando entradas de agosto, 2016

De Gras: Un cabernet-syrah de gran personalidad

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Reserva De Gras Cabernet Sauvignon-Syrah 2015 DO Valle Central Vina MontGras Precio SAQ 11.60$

La relación precio-calidad de algunos vinos chilenos merece ser destacada. Y este es el caso. La viña MontGras nos ofrece su vino de entrada de gama, un bivarietal Cabernet-Syrah que me ha sorprendido por su untuosidad y versatilidad. En nariz es generoso, con agradables notas de pimiento rojo, frutos del bosque y menta. En boca, es envolvente, equilibrado y redondo. Este binomio de uvas tintas hace vinos con fuerte personalidad. No tiene nada que envidiarle a otros vinos de precio superior. El De Gras es la prueba de que esta bodega chilena del Valle Central quiere dejar buena marca en cada uno de sus vinos. Altamente recomendable para acompañar carnes grilladas y pastas a base de salsas a la crema. MLF

Foro internacional vitivinicola en Mendoza, Argentina

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Un foro vitivinicola internacional que se realiza en Mendoza, Argentina. Una iniciativa de Area del Vino que me permito difundir porque es muy interesante!



Cazal Viel Vieilles Vignes Syrah-Garnacha: madurez y savoir faire en su punto justo

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Cazal Viel Vieilles Vignes Saint-Chinian Syrah Grenache 2014 Laurent Miquel Precio SAQ: 13,95$



Del sur de Francia, más precisamente de la elegante apelación de Origen Saint-Chinian, este bivarietal típico de la región es un vino que les invito a descubrir. Su magia está en sus raíces, con uvas que provienen de viejos vinedos plantados por la familia Miquel, bodegueros y viticultores de varias generaciones. Un vino que podemos definir como uno de esos ejemplos de cuando savoir-faire y terroir se funden favorablemente y nos ofrecen un placer líquido. En nariz desborda de aromas a especias, cuero, frutos del bosque y chocolate. En boca es amplio, envolvente y elegante, entre dulce y especiado, dejándonos en el paladar un retrogusto amable y bien equilibrado. Una delicia de vino que supimos acompañar con un sándwich de chorizo a las finas hierbas, queso Cheddar y broccoli, como cena de verano a orillas del rio.
Una mención especial merece la presentación de la botella, de colores y motivos arm…

The Pavillion: Un chenin blanc bien cumplidor

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The Pavillion Dans les Jardins de Boschendal Chenin Blanc 2015 Boschendal Winery Sudafrica Precio SAQ: 11,55$

A cada cepa su lugar, ¡y a la chenin blanc, Sudafrica! Es uno de los caballos de batalla ganadores, regalándonos vinos blancos sabrosos, intensos y al mismo tiempo refrescantes. La chenin blanc es una uva de carácter, desborda de aromas frutales como melón, durazno y peras, pero tiene unos destellos especiados de canela y clavo de olor que la hacen muy seductora. Este vino es un ejemplo de la magnitud de esta variedad. 95% chenin blanc y 5% de viognier, su perfume y su sabor enamoran. Ideal como aperitivo, es también gracias a su estructura un vino que puede acompañar platos a base de pescado, frutos de mar y brochettes en un maridaje delicioso.  Por su precio, es de lo más generoso. Beber una copa de este vino es como imaginarse paseando por alguno de esos jardines de Boschendal... Marina La Forgia

Un cabernet para todos los dias...

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Smoky Bay Cabernet Sauvignon South Eastern Australia
A veces el placer es más accesible de lo que suponemos. ¡Unas pizzas caseras amasadas por mi compañero de vida y este vino australiano juntos lograron un maridaje perfecto! Este cabernet de tan solo 10 dólares canadienses me ha sorprendido por su versatilidad y su redondez. Es evidente que no estamos hablando de un vino de la más alta gama, pero siempre me gusta reconocer esas “oportunidades”, esos vinos bien logrados accesibles a todos los bolsillos.
Como buen varietal Cabernet Sauvignon del nuevo mundo, el Smoky Bay nos presenta notas bien definidas de cuero, especias y pimiento rojo, tanto en nariz como en boca. Su estructura ligera pero no por ello menos equilibrada, nos deja un retrogusto amable y delicado. Un vino que se destaca en esta gama baja de consumo masivo. MLF

Les petits carreaux: un viognier accesible que merece ser descubierto

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Les petits carreaux Viognier Pays d’Oc IGP Francia Precio SAQ : 11.55$
La etiqueta es seductora, con esa mujer que toma vuelo en su scooter, libre y feliz. ¡Es que así me gustaría ser! Muchas veces un buen vino en un buen momento me transporta y me genera la misma sensación. Este blanco refrescante, moderno y agradable es una magnifica opción de aperitivo para compartir en pareja o con amigos, idealmente al aire libre. De varietal 100% Viognier, mi cepa blanca favorita. Los viognier son vinos perfumados y con buena estructura. Este ejemplar francés del Languedoc-Rousillon es muy elegante en nariz: asoman sus notas de pera, durazno, jazmines y rosas. En boca es lo suficientemente untuoso como para perdurar con agradable personalidad. Les petits carreaux, un vino bien logrado, lleno de virtudes, refrescante y con una excelente relacion precio-calidad. MLF

Oro y Plata para los cócteles La Vida en Colores de Anecoop Bodegas

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•Se trata del primer reconocimiento obtenido por estos originales cócteles elaborados con base de vino moscatel, tras su presentación en Alimentaria el pasado mes de abril

Valencia, 27 de julio de 2016.- Los cócteles elaborados con base de vino moscatel, La Vida en Colores, elaborados por Bodegas Reymos, han obtenido sus primeros galardones en el concurso “ConVino”, organizado por la consultora “Alamesa” que preside el crítico Ernesto Gallud.  Este concurso, que ha celebrado este año su primera edición, pretende ser una plataforma para dar a conocer bebidas hechas con base de vino, que poco a poco van haciéndose más visibles y representan una tendencia de consumo al alza especialmente entre el público joven. Bodegas Reymos, cooperativa vitivinícola integrada en Anecoop Bodegas, ha visto así reconocida su apuesta por este tipo de bebidas, que tienen su máxima representación en la nueva gama La Vida en Colores, unos cócteles elaborados con base de uva Moscatel de Alejandría, con esencia…