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Mostrando entradas de octubre, 2017

Italia y Francia al honor: Dos grandes vinos, ¡un solo precio!

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Por Marina La Forgia
Mis dos recomendados para esta semana. Salud!
La Cuvée Mythique 2014 Vinadeis IGP Pays d’OC – Francia Precio SAQ : $18,55 Un blend de Carignan, Garnacha y Syrah muy equilibrado y envolvente. Ya con su nombre nos anuncia un vino místico, único, seductor y atractivo. En nariz nos regala muchas notas de frutos del bosque bien maduros y algunas notas de especias y de hierbas aromáticas. En boca es muy elegante, con taninos bien redondeados y un final frutado muy agradable. Su paso por barrica le ha aportado algunas notas de torrefacción, de café y de vainilla. El Cuveé Mythique es de esos vinos franceses de estilo internacional que sabrán cautivar todos los paladares. Además, nos ofrece un tapón innovador, y no el clásico corcho, que lo convierte en un vino francés diferente y de vanguardia. Ideal para disfrutar solo o acompañado de una carne asada o un plato de quesos de pasta blanda. Un vino versátil, sabroso y elegante. Diferente por dentro y por fuera. ¡A descubrir! 
L…

Alta gama que comenzó desde cero

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Por Andrea La Forgia - Colaboradora especial en Buenos Aires Sommelier de Cava
Desde el corazón de Agrelo, Tomás Huges, agrónomo y winemaker de Finca Decero, nos acercó los varietales que producen en una didáctica degustación llevada a cabo para sommeliers en Buenos Aires. Con inversión suiza desde el año 2000, esta bodega comenzó un proyecto nuevo, desde cero, y sólo elabora vinos con uvas que pertenecen a un mismo viñedo, es decir Single Vineyards. Además, cada parcela es seleccionada para definir que varietal se plantará. Algunos vinos fermentan en barricas de tercer uso sin tapa y luego siguen con una crianza clásica durante 12/14 meses aproximadamente. 
El recorrido de degustación comenzó con un frutado y floral Malbec, 2014, muy cuidado desde su maceración y de boca equilibrada. Seguimos con un Cabernet Sauvignon, 2013, aromático y untuoso, sin aristas tánicas. Luego llegó un balanceado blend, The Owl and The Dust Devil 2014, con potencia y proyección de guarda. Más tarde pasamos a la Lí…

La vuelta al mundo en tres vinos

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Por Marina La Forgia
Viajemos aunque sea con los sentidos. Hoy les presento tres vinos muy diferentes entre sí, de tres rincones muy diversos del planeta con un denominador común: vinos diferentes, muy bien logrados y que me han seducido por su calidad y particularidad. ¡A dejarse seducir por las novedades del mundo vinícola…cuanto hay aún por descubrir!
Stobi Zilavka Tikves – Macedonia Precio en IP: $ 17,40
Esta variedad blanca es única y autóctona de Macedonia. Hace ya un tiempo que me encuentro al descubrimiento placentero de los vinos de los Balcanes y esta uva es una de las que más me ha cautivado. Sus notas en nariz netamente cítricas y frutales nos recuerdan levemente a un Sauvignon blanc, pero luego aparecen notas florales muy agradables como las del Riesling y algunas herbáceas y vegetales similares a la de un Pinot Grigio. Pero si bien intento comparar a este vino con uvas mass reconocidas mundialmente, es importante destacar que la Zilavka es en realidad una variedad única muy a…