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Mostrando entradas de marzo, 2018

Un blend expresivamente siciliano

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Sicilia es una de las regiones de Italia que más me atrae. Los vinos producidos en esta isla mediterránea son de características bien intensas, vinos con cuerpo y personalidad. Pese a ser vinos europeos y tradicionales, las etiquetas se identifican mayoritariamente por sus variedades, como los vinos del nuevo mundo. La Nero d'Avola es la cepa emblema de la región y los vinos de mejor calidad tienen su propia apelación IGT. Además de sus uvas autóctonas, en Sicilia se cultivan casi todas las variedades francesas más conocidas, como la Merlot, la Cabernet Sauvignon o la Syrah.  Un buen vino de tipicidad de este terroir es el Sedara, poducido por una de las cantinas más conocidas, Donnafugata. Me ha gustado porque es un típico IGT siciliano blend de Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah desbordante de color, aroma y sabores de grosella, ciruela, cerezas y tabaco. Intensidad y voluptuosidad en su máxima expresión. Precio SAQ: $18,95 MLF

Glen Carlou Pinot Noir: una de las múltiples facetas de esta atractiva variedad

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Glen Carlou Pinot Noir 2015 Paarl - Sudáfrica Precio SAQ: $19,30 10 meses en barrica  Los vinos sudafricanos tienen para mí un carácter muy particular, algo en cada uno los componentes que hacen a su terruño que despiertan mis sentidos de forma diferente al resto. Este Pinot Noir no ha sido la excepción, sino más bien esa regla de vinos tintos explosivos en aromas y sabor, generosos y envolventes. Me ha gustado por sus intensas notas en nariz de anís fundamentalmente, además de sus aromas de canela, frambuesa, vainilla y mentol. En boca vuelven esos sabores de frutos rojos jóvenes y se siente una marcada acidez que refuerza el carácter refrescante de este vino. De final amable y persistente es un exponente de la variedad muy original, que confirma la versatilidad y diversidad de la uva Pinot Noir según el lugar del mundo de donde proviene. Este vino procede de Paarl, importante región vinícola conocida también por tener la piedra de granito más grande del mundo. ¡Un suelo único, sin duda…

Yalumba y su tinto GSM desbordante…

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Yalumba The Strapper GSM - Valle de Barossa - Australia Yalumba es una de esas bodegas australianas (Valle de Barossa) que representan para mí lo que es la autenticidad de los vinos modernos. Es un productor que me tiene cautiva de la calidad constante e indiscutible de su delicioso Viognier, vino blanco que consumo con frecuencia. Ahora, también supo deleitarme con este vino tinto de corte GSM (Garnacha, Shiraz y Mataro) que desborda y seduce por su generosidad de sabores, aromas y textura. He degustado recientemente la cosecha 2014 y en nariz abunda de notas de especias, mentolados, frutos del bosque bien maduros y de torrefacción. En boca me ha gustado la intensidad de todos sus sabores frutados y especiados bien untuosos, pero mucho mejor me sorprendieron esos taninos amalgamados pero crujientes aportados por la Mataro, que no es ni más ni menos que la conocida Monastrell. Un vino que sorprende por sus marcadas texturas, delicioso y generoso y que representa a mi entender el estil…

Villa Yustina Red Blend 2016, el sabor de Bulgaria en una copa

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Para los amantes de un vino de corte de uvas clásicas e internacionales, pero de una región vinícola poco difundida y absolutamente interesante para descubrir les presento este vino tinto búlgaro del valle de Thracian del prestigioso productor local Villa Yustina. Las variedades de este blend son bien conocidas: un poco de Cabernet Sauvignon, otro de Cabernet Franc, algo de Merlot y otro tanto de Pinot Noir. La particularidad de ese terruño histórico y emblemático del Este de Europa hace de este vino algo diferente. Intensa notas de fruta, pero también mucha complejidad, con notas terrosas y de sotobosque muy agradables. Disponible en importación privada únicamente en tierras quebequenses a 19 dólares canadienses. MLF (www.balkanwines.ca)


El vino de los amantes

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En 1574, la reina Margot y Charles de Balzac eran amantes. Cuenta la leyenda que se los habría visto en una callejuela degustando a escondidas una copa de vino tinto de esta región de Gascogne...de allí el nombre de este vino delicioso y seductor del sudoeste francés, un blend de Tannat, Cabernet Franc y Merlot (cad 12,25). Ideal para esas noches de romanticismo que encienden todas las pasiones...