Yalumba y su tinto GSM desbordante…


Yalumba The Strapper GSM - Valle de Barossa - Australia
Yalumba es una de esas bodegas australianas (Valle de Barossa) que representan para mí lo que es la autenticidad de los vinos modernos. Es un productor que me tiene cautiva de la calidad constante e indiscutible de su delicioso Viognier, vino blanco que consumo con frecuencia. Ahora, también supo deleitarme con este vino tinto de corte GSM (Garnacha, Shiraz y Mataro) que desborda y seduce por su generosidad de sabores, aromas y textura. He degustado recientemente la cosecha 2014 y en nariz abunda de notas de especias, mentolados, frutos del bosque bien maduros y de torrefacción. En boca me ha gustado la intensidad de todos sus sabores frutados y especiados bien untuosos, pero mucho mejor me sorprendieron esos taninos amalgamados pero crujientes aportados por la Mataro, que no es ni más ni menos que la conocida Monastrell. Un vino que sorprende por sus marcadas texturas, delicioso y generoso y que representa a mi entender el estilo innovador australiano a la perfección: versátil, extrovertido, genuino, impecable. Precio SAQ: $19,55 

Marina La Forgia

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