Italianos, blancos, auténticos y orgánicos

(Por Marina La Forgia) Si está a la búsqueda de buenos vinos blancos italianos orgánicos certificados, aquí les dejo tres excelentes propuestas. ¡Tres estilos diferentes de norte a sur!

Alois Lageder Gaun Chardonnay 2016

Trentino Alto Adige – Italia

Precio SAQ: $ 27,50

En nariz es muy atractivo, con agradables notas frutales y florales. En boca conserva su elegancia, un Chardonnay con sus características que nos recuerdan las frutas blancas, pero de un terroir diferente lo que lo convierte en un varietal con más aromas y menos cremosidad. Esta región vinícola italiana me sorprende siempre por la delicadeza de sus vinos, son muy perfumados y seductores. Particularmente los blancos.

Pratello Lugana Catulliano 2016 

Lombardia – Italia 

Precio SAQ: $ 20,50

Hace tiempo que considero que la apelación Lugana merece ser descubierta. Ofrece vinos blancos muy elegantes y florales, sobre todo. El Pratello es un 100% Trebbiano di Lugana, variedad autóctona muy aromática. En boca, es muy fácil de tomar, ligero, refrescante y muy particular. Para quienes buscan un blanco diferente.

Planeta Alastro 2016 

Sicilia – Italia 

Precio SAQ: $ 22,00 

Otro vino de terruño, autentico, distinto, autóctono. Elaborado con la variedad local Grecanico, es un gran vino blanco a descubrir. En nariz es bien frutado, limpio, agradable. En boca, absolutamente refrescante, con algunas notas cítricas y muy fácil de tomar. ¡El vino perfecto para el aperitivo!

Prosecco Santa Margherita: esas elegantes burbujas italianas…

Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore

Santa Margherita SPA

DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco - Italia

100% Glera

Precio SAQ: $ 18,60

(Por Marina La Forgia) Debo confesar que soy una fiel consumidora de espumantes del mundo. Y si de buenos exponentes se trata, ¡este Prosecco se destaca! Procedente de una de las DOCG por excelencia, Conegliano Valdobbiadene, la garantía de calidad está siempre asegurada. Como todo vino de este tipo, es un 100% de la uva autóctona Glera y elaborado bajo el método Charmat o italiano. De color dorado pálido y burbujas delicadas, en nariz seduce por sus aromas agradables a manzana, pera, rosas y miel. En boca, las burbujas son refrescantes, envolventes y muy agradables. Un Prosecco Brut autentico y muy fácil de tomar que se presenta en el mercado de Quebec con una nueva y bellísima etiqueta que refleja reminiscencias del arte medieval de la región y que a mi humilde opinión lo hace mucho más atractivo, elegante y especial. Alla vostra salute!

Viejas Viñas Garnacha: un vino con historia, terruño y mucha expresión

Viñas Viejas Garnacha 2012

Bodegas Paniza

Do Cariñena – España

Precio SAQ: $ 15,50

(Por Marina La Forgia) Sigo en mi agradable cruzada de descubrir vinos de excelente relación precio-calidad para todos los gustos. Hoy les presento el Viñas Viejas 2012 de Bodegas Paniza, un vino español maduro, rico y complejo. Un vino de terruño elaborado a partir de viñedos históricos no puede ser más que un deleite en la copa!

Con la rusticidad de la uva Garnacha cultivada en altura, este vino nos regala en nariz aromas de frutos negros confitados, canela, café, notas terrosas de su evolución, algo de cuero y de hongos. En boca es un vino tinto muy amable, intenso, sabroso con una buena estructura tánica que le da cuerpo y untuosidad. De final prolongado y persistente.

Este Garnacha está en mi opinión en su punto justo de evolución. Un gran vino a precio más que accesible de esta apelación española que comienza a pisar fuerte en el mundo y que me encanta descubrir gracias a vinos locales así: originales, auténticos y generosos. Altamente recomendable. ¡A su salud!

¡Hola!: un Cava Rosado para darle color a la terraza

¡Hola! Cava Brut Pink 2015

Barcelona Brands – España

50% Macabeo/25% Xarel-lo/25% Pinot Noir

Precio SAQ: $ 17,30

(Por Marina La Forgia) De los vinos espumantes, los Cava españoles tienen siempre un lugar entre mis preferidos. Y hoy los saludo con este vino catalán que me ha seducido en principio por su packaging, pero por supuesto luego por su contenido: ¡Hola! Un Cava rosado Brut atractivo, untuoso y distinto.

Elaborado en corte con Macabeo, Xarel-lo, Pinot Noir, este espumante rosado tiene todo lo que tiene que tener. De color atractivo y burbujas finas y danzantes, en nariz es muy expresivo con predominio de aromas a frutos del bosque y limón. En boca, esas burbujas se convierten en una delicada espuma, dándole a este cava una untuosidad y cremosidad especial. Vuelven las notas de nariz, con sabores a fruta roja y de final fresco y envolvente. Un Cava perfecto para inaugurar la temporada de terrazas quebequenses que le dice ¡Hola a la tan anhelada primavera!

Champs de Florence, un rosado de los campos de Quebec

Champs de Florence 2017

Domaine du Ridge – Quebec – Canadá

100% Seyval Noir

Precio SAQ: $14,55

(Por Marina La Forgia) ¡Nada mejor que recibir los primeros soles primaverales con un buen rosado de Quebec! El Champs de Florence de Domaine du Ridge es en lo personal un agradable descubrimiento de lo que el tímido terruño local puede ofrecer. He tenido ocasión hace unos meses de visitar y degustar varios vinos de esta bodega y realmente creo que casi todos tienen una calidad excepcional. Ya está en el mercado la nueva cosecha de su aclamado rosado, elaborado a partir de la variedad autóctona Seyval Noir, que seduce en nariz por sus elegantes notas cítricas y florales, como pomelo, ananá y jazmin. En boca es amable, frutado, fresco, una verdadera delicia para disfrutar sin culpas. Gracias a su buena relación precio-calidad, este rosado es uno de esos vinos de Quebec que he decidido con convicción adoptar y difundir. Santé!

Un Merlot bien arraigado en tierras quebequenses

Lalande Bellevue 2015 100% Merlot

Vignerons de Tutiac

Denominación Blaye Côtes de Bordeaux – Francia

Precio SAQ: $13,60

(Por Marina La Forgia ) Quince años en el mercado de Quebec es un mérito que pocos vinos pueden ostentar. Aquí, uno de esos clásicos, que suelo degustar cosecha tras cosecha y que nunca me defrauda. El Lalande Bellevue, producido por la prestigiosa cooperativa Vignerons de Tutiac, es fiel a su estilo: un 100% Merlot de la apelación Blaye Côtes de Bordeaux, con marcadas notas especiadas y herbáceas en nariz, mientras que en boca nos regala sus frutos negros maduros, algunas características minerales que lo hacen refrescante y por sobre todo una gran untuosidad que envuelve el paladar. Persistente, intenso, redondo y generoso, es uno de mis Burdeos preferidos por menos de 14 dólares. Un detalle que pocos conocen de este vino es que es además un vino “vegano”, producido respectando el medio ambiente y privilegiando el uso de productos vegetales en la vinificación. ¡Buena y saludable degustación!

¡A ponerle sol y vida a nuestras copas con estos 4 vinos blancos biológicos de excelente relación precio-calidad!

Por Marina La Forgia

Muchos ya saben que una de mis misiones más fervientes en este mundo de los vinos es la de poder descubrir y aconsejar aquellos que responden a mis dos criterios primordiales: ser de gran calidad y accesibles a todo el público. Ahora he sumado la cruzada que estos vinos sean aun lo más naturales, genuinos y biológicos posible, y aquí les dejo una agradable selección de vinos blancos deliciosos, refrescantes, bien logrados, y a buen precio de mi querida Argentina, España y Rumania. Así, no quedan excusas de ir a procurarse unas botellas, disponibles en las góndolas de la SAQ.

Bodega Piedra Negra Pinot Gris 2017

Francois Lurton – Mendoza – Argentina

Precio SAQ: $14,60

Un vino perfumado de aromas del terruño de los Andes: frutas blancas cocidas, jazmines y algunas notas minerales que nos remiten a su suelo. En boca es amable, con una ligera acidez que lo hace refrescante y vivo. El Pinot Grigio de Lurton en Argentina es uno de esos clásicos blancos que la gente adopta por su elegancia, simpleza y versatilidad. Un vino muy bien logrado y accesible que me encanta siempre redescubrir.

Vigna Petro Vaselo Alb 2017

Chardonnay 100%

Recas – Rumania

Precio SAQ: $14,25

Wow, ¡me ha encantado poder descubrir este chardonnay rumano! Muy perfumado y delicado, con agradables notas de frutas blancas, algo de vainilla y rosas. En boca vuelven los aromas de nariz haciéndolo un vino muy equilibrado, fresco y fácil de tomar. Perfecto como aperitivo, vale la pena descubrir, realmente.

Bodegas Volver Paso a Paso Verdejo 2016

La Mancha, España

Precio SAQ: $14,50

Si hay una variedad de mi predilección, esa es la Verdejo, por su frescura, sus notas florales, su acidez marcada pero agradable. Y realmente agradezco a esta bodega de producir un vino tan genuino, biológico y delicado que responde muy bien a la tipicidad a un precio tan accesible. El Volver Paso a Paso nos brinda fruta joven, aromas perfumados, flores aquí y allá, terruño ibérico, elegancia final, ¡pues todo eso! Muy recomendable.

Masi Tupungato Passo Blanco 2017

Pinot Grigio – Torrontés

Mendoza – Argentina

Precio SAQ: $ 13,95

Del fabuloso y único Valle de Uco proviene este varietal que combina la esencia de esta bodega: ¡savoir faire italiano en tierra argentina! Blend de dos uvas deliciosas, pinot grigio y torrontés, es un vino bio atractivo, con carácter joven y muy fresco. En nariz, el perfume floral característico de la uva torrontés se entremezcla con algunas notas cítricas del Pinot Grigio formando un bouquet muy agradable. Fácil de beber y con final frutado seco y equilibrado, el Passo Blanco es como una brisa refrescante y primaveral que ayuda a contrarrestar las ultimas semanas del eterno invierno canadiense…

Bajo el encanto del Muscadet…

Muscadet Sèvre et Maine Cru Clisson 2014

AOC Muscadet – Francia

100% Melon de Bourgogne (Muscadet)

Precio SAQ: $23,90

El Muscadet nos regala un sinfín de sensaciones muy diferentes a quizás otros vinos blancos franceses. Tienen una marcada personalidad, notas bien definidas y sabores muy particulares. Son en general vinos muy elegantes, pero también puedes despertar intensamente nuestro olfato y paladar. Esto me ha pasado con el Clisson 2014 elaborado por la familia Lieubeau, del Valle de Loire, que desde hace dos años elabora sus vinos bajo la agricultura orgánica. Su Muscadet es un vino blanco muy delicado, pero con agradables y marcadas notas ahumadas, florales y minerales. En nariz es limpio, fresco, amable. En boca su sutil acidez y su carácter ahumado, lo hacen un vino untuoso y envolvente, con buena presencia. Sus casi 4 años en botella lo terminaron de definir, sin dudas. De largo final, con carácter definido y autentico sabor de su terruño. En aperitivo o en acompañamiento de ensaladas y carnes blancas, es un vino muy versátil que vale la pena descubrir. (MLF)