¡Hola!: un Cava Rosado para darle color a la terraza


¡Hola! Cava Brut Pink 2015
Barcelona Brands – España
50% Macabeo/25% Xarel-lo/25% Pinot Noir
Precio SAQ: $ 17,30
(Por Marina La Forgia) De los vinos espumantes, los Cava españoles tienen siempre un lugar entre mis preferidos. Y hoy los saludo con este vino catalán que me ha seducido en principio por su packaging, pero por supuesto luego por su contenido: ¡Hola! Un Cava rosado Brut atractivo, untuoso y distinto.
Elaborado en corte con Macabeo, Xarel-lo, Pinot Noir, este espumante rosado tiene todo lo que tiene que tener. De color atractivo y burbujas finas y danzantes, en nariz es muy expresivo con predominio de aromas a frutos del bosque y limón. En boca, esas burbujas se convierten en una delicada espuma, dándole a este cava una untuosidad y cremosidad especial. Vuelven las notas de nariz, con sabores a fruta roja y de final fresco y envolvente. Un Cava perfecto para inaugurar la temporada de terrazas quebequenses que le dice ¡Hola a la tan anhelada primavera!

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