(Por Marina
La Forgia) De la
bellísima y reputada Toscana, la región específica de Bolgheri es una de las más
prestigiosas y vibrantes. Si bien es una de las más pequeñas, es una de las más
activas e importantes en el mapa vinícola de hoy. De allí provienen los vinos
de gran elegancia y estilo de Tenuta Argentiera, bodega relativamente joven
pero que viene produciendo año tras año grandes caldos que han sabido seducir
el paladar del consumidor quebequense. Ya sólidamente posicionados en este
mercado, he tenido oportunidad de asistir a una degustación de prensa guiada
por su director de Marketing, Massimo Basile, en la que pudimos corroborar el
potencial de guarda y la constante calidad de sus vinos, en todas sus gamas y
estilos.
Es
importante destacar que sus grandes vinos de alta gama son absolutamente
sublimes. Pero más me gustaría subrayar que, en sus líneas de entrada de gama
(marca Poggio ai Ginepri) y la de media gama (Villa Donoratico), los vinos son
de una excelente relación precio-calidad, absolutamente recomendables para
descubrir el potencial y la elegancia de los vinos de Bolgheri. Su principal
característica de vinos complejos y frescos es sin dudas aportada por su terruño.
Las vides crecen en tierras óptimas a escasos kilómetros de la costa y ese
microclima es el ideal. Estos son mis favoritos:
Poggio ai Ginepri Bolgheri 2015
50% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 20% Merlot
Precio SAQ: $ 23,35
Vino de
corte internacional, con una pequeña evolución, pero mucho aun por ofrecer. Me
ha seducido por sus aromas animales, de cuero, especias y sotobosque. En boca,
es sedoso y frutado, untuoso y con mucho cuerpo. Final persistente y muy agradable.
Por su precio, es un gran vino tinto de carácter y personalidad. Aun está
disponible en las góndolas de la SAQ la cosecha 2015. La 2016 llegará en
octubre.
Villa Donoratico 2015
40% Cabernet Sauvigon, 30% Cabernet Franc, 20%
Merlot, 10% Petit Verdot
Precio SAQ: $32,50
Un vino
estructurado y delicioso. En nariz desborda de notas de cereza, ciruela, café,
pimienta y regaliz. Ese complejo bouquet de aromas se convierte luego en un
vino sabroso y “mordible”. Con una gran estructura y corpulencia, es un vino de
gran carácter y muy agradable de tomar. Aunque aconsejo quizás una guarda
adicional de 3 a 4 años y así lograr el equilibrio y redondez justas de una
perfecta madurez. La cosecha 2016, que es igual de prometedora, estará
disponible en las góndolas de especialidades a partir de septiembre, al precio
de $34,75.
Giorgio
Bartholomaus 2012 – Bolgheri Superiore
100%
Merlot
Precio
SAQ: $ 189,75 (disponible a partir de diciembre como “Vino Italiano de
Renombre”)
No podía
terminar mi crónica sin mencionar este gran vino italiano. Un excelente merlot
elaborado para la guarda con elegancia y precisión. Ya se perciben en nariz las
complejas notas de frutos rojos intensos, de especias y canela, de cuero y
establo. En boca, confieso que está absolutamente tomable y delicioso, pero su
estructura tánica y su intensidad de sabores garantizan y auguran esa
longevidad necesaria para convertirse sin dudas en unos años, en un vino de
excepción.
Conde
Valdemar Blanco 
