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Valdemar Blanco: una brisa riojana refrescante


Conde Valdemar Blanco 
Bodegas Valdemar
DOC Rioja (Alavesa) – España
Precio SAQ: $15,45
(Por Marina La Forgia) Mucho se habla de los clásicos tintos de Rioja, pero sus blancos son también grandes vinos a descubrir. Tal es el caso del Valdemar Blanco, bodega que guarda la elegancia de los vinos tradicionales pero que es también una de las más innovadoras de la región. Uno de sus vinos más modernos es este excelente blanco fresco y untuoso elaborado en base a 4 variedades: 70% de la autóctona Viura, 15% de Verdejo, 10% de Sauvignon Blanc y 5% de Tempranillo Blanco. Este blend no puede más que dar un vino desbordante de aromas en los que los frutos tropicales se destacan. En boca, en cambio, me ha gustado por su carácter mineral y su acidez refrescante. Un gran vino que por su precio es una excelente opción para acompañar la deliciosa comida española. En mi caso, lo he maridado con una paella casera de mariscos y juntos han ido de maravillas.

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