2018/08/07

Mountain Blend Chardonnay: la intensa expresión de las montañas


 Del productor argentino Santa Julia llega al mercado de Quebec un nuevo vino que afortunadamente abre la puerta a descubrir nuevos sabores y variedades de Mendoza. La uva Chardonnay, la cepa blanca estrella del mundo, tiene también en el valle de Uco un terruño muy especial. Este vino blanco mineral y refrescante, me ha sorprendido gratamente por sus aromas delicados de manzana, jazmines y durazno, y una ligera untuosidad en boca. Con un paso por madera de apenas 6 meses, el vino conserva su carácter frutado y algunos sabores que me recuerdan al suelo pedregoso y aluvional tan característico de la región. Un vino delicioso ideal para descorchar estas tardes de verano canadiense. 


(Marina La Forgia)

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