lunes
The elegant taste of a Chianti Classico
viernes
A great Ripasso to start the weekend
jueves
Un Sangiovese prêt à boire !
(Marina La Forgia) C'est une belle découverte à partager! Le Nespolino est un vin rouge très amical fait à partir du Sangiovese, cépage emblématique de l'Italie, qui de plus est bio certifié. Ce rouge authentique de la Romagna, une appellation qui mérite le détour, offre toute l'expression fruitée de la typicité, avec des arômes très agréables de fraises, cerises et mûres frais. En bouche, c'est son acidité vivace qui vient rafraîchir le palais avec élégance et une bonne onctuosité qui lui donne aussi la structure nécessaire pour bien accompagner une grillade de viandes mixtes, des brochettes ou des légumes assaisonnées. Avec ce bon rapport qualité prix, ce sera un de mes vins d'été les plus fréquents !
miércoles
Un rosé qui apporte la belle fraîcheur du terroir québécois...
lunes
The perfect Cabernet for a perfect grill!
(By Marina La Forgia) My argentine roots and the pleasure of tasting delicious and intense wine and food pairings are still intact in my senses. I was in the search of the perfect Cabernet Sauvignon for my first "asado" of the season and I was gladly surprised by this Zolo wine from Bodegas Tapiz newly available in the Quebec market. Both aromas and flavors are extremely expressive in vegetal and green notes, with nice hints of red pepper and wild berries. Acidity, tannins and body are at the perfect point to well accompany the amazing grilled red meat which was also coming from Argentina. I felt like being in my beloved and missed country but actually this "festin" was in a beautiful national park here in Quebec....where I have the chance and the pleasure to be living since a long time and where I can fortunately get all these delicatessen!
viernes
Des bulles à partager avec maman ! 3/3
Des bulles à partager avec maman ! 2/3
(Par Marina La Forgia) Continuant ma suggestion de vins mousseux italiens pour célébrer la fête des mères, je vous présente un bel exposant disponible à la SAQ d’une des appellations « bulles » des plus prestigieuses, mais qui pour plusieurs amateurs de vins elle est encore un petit peu méconnue: le Franciacorta. À l’honneur, voici le Ca’del Bosco Cuvée Prestige, élaboré uniquement avec les meilleurs raisins de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc provenant du territoire délimité à Brescia, en Lombardie par un pionnier de la région, Maurizio Zanella. De style plus moderne mais qui me rappelle aussi à l’élégance du traditionnel champagne français, je me suis laissée séduire par la finesse de ses bulles, par ses arômes subtiles de fruits à chair blanche et sa fraîcheur et souplesse convaincantes en bouche. C’est sans doute un vin d’haute gamme parfait pour transformer, si nous sommes en bonne compagnie, n’importe quelle moment en une occasion spéciale. Un mousseux de grande qualité, délicat, original et brillant comme son packaging. Salute!
jueves
Des bulles à partager avec maman ! 1/3
(Par Marina La Forgia) Les bulles sont toujours les bienvenues dans n'importe quelle célébration, elles sont aussi parfaites pour sortir de l'ordinaire, mais sachant surtout que la fête de mères s'approche, un bon mousseux accessible à tous les budgets c'est le vin idéal pour souligner l'occasion en toute simplicité! D'ici dimanche je m'apprête à déguster et suggérer 3 différents choix qui feront sans doute notre bonheur!
Voici pour commencer ce Prosecco Brut Millesimato de nom particulier et très élégant, V8+ Sior Carlo, élaboré par la maison Genagricola. Il se démarque par son côté plus minéral, légèrement floral et une certaine onctuosité en bouche qui perdure pour longtemps. Le 8, symbole de l'infini et le + qui dénote toujours un effort extra de se surpasser, me porte à la réflexion que ce serait aussi une belle manière de définir l'amour d'une maman. Pour toujours et et toujours plus... Tchin Tchin!
miércoles
Un vin parfaitement au goût des amateurs de Verdejo
jueves
Un vin rouge ensoleillé!
Un bianco "Soave" ...
Version en FR plus bas ⬇️ *** 🇮🇹 ¿Ganas de unvino blanco italiano de los más elegantes, suaves y clásicos? Entonces, el Colombara Zenato S...


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(By Marina La Forgia) Let me introduce you to this very pleasant white wine from Bodegas Ontañon made with Viura, indigenous grape from Rioj...
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🇪🇸 Como me gusta la fuerza de los Garnacha españoles…y los de la denominación Campo de Borja, en el valle del Ebro, me encantan. Aquí, uno...
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(Marina La Forgia) I like red wines when they are fruity, fresh and elegant, but I like them most when they also have a good structure and a...
