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Humo Blanco Syrah : parfait pour les grillades!



Quel bon choix pour une première grillade de l’année et les premiers rayons de soleil qui font fondre la volumineuse neige! Voici le Humo Blanco Syrah de Hacienda Araucano, vignoble chilien appartenant aux Domaines Francois Lurton, un de mes producteurs préférés grâce à sa qualité continue, sa véracité qui respecte l’authenticité de chaque terroir où il produit ses vins et l’accessibilité par rapport aux prix de ses bouteilles. Celui-ci, c’est un bon exemple! Certifié BIO et d’appellation Lolol, une des régions vinicoles uniques au monde bénéficiant d’un climat continental, mais d’influence pacifique, c’est un grand rouge voluptueux pour tous ceux qui aiment les Syrah les plus expressifs : plein de notes de cerises, cassis, cannelle et poivre, autant au nez qu’en bouche. Rond et généreux, il se marie par similitude aux saveurs des viandes rouges, des saucisses piquants et toutes ses sauces d’accompagnement, incluant la délicieuse « chimichurri ». Croyez-moi, c’est le vin parfait pour rehausser tous les saveurs latinos! Salud!

Marina La Forgia 

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¡Tres Picos y un super Garnacha!

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