2020/05/20

Espelt, viticultors de l'Empordà



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Hay muchas formas de viajar…y una de las que tengo al alcance de mi mano y que disfruto es a través de la degustación de vinos tan auténticos a sus terruños. Hoy, el viaje me lleva una vez más a la península ibérica, a la Cataluña, y en especial a una denominación de origen poco conocida pero que merece ser descubierta….Empordà! De esta región proviene uno de mis vinos favoritos (no lo digo muy fuerte para que los otros no se pongan celosos), el Sauló de Espelt Viticultors. Este tinto del mediterráneo es un blend de garnacha y de mazuelo, uva conocida también como cariñena o carignan. Un vino que desborda en aromas y sabores de fruta madura, anís, sotobosque, tierra húmeda y canela, pero que en boca si bien es rico y generoso, es al mismo tiempo fácil de tomar, distinto y elegante. Si buscas un tinto con presencia pero con ligera frescura, este vino catalán a un precio tan accesible (SAQ $14,90) ¡es tu mejor aliado! Salut!

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Il existe de nombreuses façons de voyager ... une de celles que j'ai à la portée de ma main et que j’apprécie autant c’est à travers la dégustation de vins si authentiques à leurs terroirs. Aujourd'hui, le voyage m'emmène à nouveau dans la péninsule ibérique, en Catalogne et surtout dans une appellation d'origine peu connue mais qui mérite d'être découverte… .Empordà! De cette région vient l'un de mes vins préférés (je ne le dis pas trop fort pour que les autres ne deviennent pas jaloux), c’est le Sauló de Espelt Viticultors. Ce rouge méditerranéen est un assemblage de Grenache et Mazuelo, un cépage également connu sur les noms de Cariñena ou Carignan. Un vin qui déborde d'arômes et de saveurs de fruits mûrs, d'anis, de sous-bois, de terre humide et de cannelle, mais qui en bouche, bien qu’il est riche et généreux, est à la fois facile à boire, différent et élégant. Si vous cherchez un rouge expressif mais aussi avec une légère fraîcheur, ce vin catalan à un prix si abordable (SAQ 14,90 $) est votre meilleur allié! Salut!

Marina La Forgia

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