2020/06/30

Un Tempranillo auténtico y moderno



A través del placer de la degustación, sigo mi viaje por España y esta vez me dejo envolver por la potencia y personalidad de este Tempranillo con todas las letras de Familia Fernandez Rivera – Grupo Pesquera. ¡Me atrevo a decir que este es uno de sus vinos emblema e imperdibles, gracias a su generosa relación precio calidad! El Dehesa La Granja 2014 es un tinto noble y corpulento, criado en roble americano durante 24 meses, pero no en cualquier lugar…si hay una característica que lo diferencia de cualquier otro vino tinto, es el hecho de haber madurado pausadamente en una cava de piedra subterránea existente desde el siglo XVIII en la bodega ubicada en la región vinícola de Castilla y León. Sin dejar de recordarnos las virtudes de esta variedad española por excelencia, como las notas de fruta roja madura, de cuero y de tabaco, es también un vino con un carácter joven y punzante. La madera le ha aportado una buena dosis de estructura y de sabor. Disponible en la SAQ ($20,30), ¡es una delicia para disfrutar hasta la última gota! ¡Salud!

Marina La Forgia


2020/06/29

Viejas Viñas de Paniza...un vino con historia y futuro!



🇪🇸 Un vino de terruño elaborado con uvas de viñedos históricos, ¡no puede ser más que un deleite en la copa! De la DO Cariñena, el Viejas Viñas 2017 de Bodegas Paniza es un tinto 100% Garnacha pura cultivada en altura, en su punto justo de evolución y a precio más que accesible (SAQ $15,60). Cautiva por sus aromas intensos de tierra húmeda y frutos del bosque, mientras que en boca, es de gran cuerpo, profundo, mineral y sabroso. Distinto a otros vinos de la región, pero al mismo tiempo, sencillamente auténtico. No hay dudas de que en España se elaboran desde hace algunos años vinos de excelente relación calidad precio con un espíritu más moderno pero que conservan aun esas raíces tan profundas, toda su identidad intacta y una gran historia detrás. Y sí, en lo personal, ¡me apasiona descubrir y degustar este tipo de vinos! ¿A ti también? 

Marina La Forgia

2020/06/25

¡Tres Picos y un super Garnacha!



🇪🇸 Como me gusta la fuerza de los Garnacha españoles…y los de la denominación Campo de Borja, en el valle del Ebro, me encantan. Aquí, uno de mis favoritos disponibles en Quebec, el Tres Picos de Bodegas Borsao (SAQ $19,95), un vino generoso y envolvente, de esos que se muerden en vez de beberse. ¿A qué se debe su gran intensidad? A su terruño. Es un vino que proviene de una región vinícola de clima continental extremo y excepcional, con fríos inviernos y veranos calurosos y extensos. Y es allí donde los viñedos de Garnacha crecen desde hace mucho tiempo en suelos únicos a la vera de la montaña. Estas vides antiguas son la esencia de este tinto expresivo y untuoso de aromas de moras, frambuesa, cuero, hongos y pimienta. En boca, es pura fruta madura, con sabores especiados y un final persistente y envolvente. Perfecto para carnes rojas. Anímense a probarlo, vale la pena. ¡Salud! 🍷 (Marina La Forgia)

2020/06/22

Un Prosecco "fresco"



🇮🇹 🍾 El Prosecco es, después del Champagne, el espumante más popular en el mundo. Considerado un producto a la imagen del lifestyle italiano - festivo, alegre, elegante - su encanto radica en que es un vino de burbujas ligeras, muy fácil de tomar, delicado y refrescante. Su relación precio-calidad sorprende y agrada, pues acceder a una copa de este vino burbujeante es posible para casi todos los bolsillos. Como es el caso de Il Fresco, de Villa Sandi (SAQ $ 15,25). Un 100% Glera, esa uva autóctona rustica y vigorosa tan particular, que seduce por su elegancia y sus sutiles notas florales y de manzana verde. Hoy elijo este Prosecco suave y fácil de tomar porque es perfecto para las tardes de verano. Sí, “Il Fresco”, ¡refresca! (Marina La Forgia)

2020/06/15

¡Un Cabernet argentino y francés!



Wow! La elegancia del savoir faire francés y la riqueza natural del terruño argentino se combinan a la perfección en este Cabernet Sauvignon de Domaine Bousquet, bodega familiar de capitales franceses ubicada en la fabulosa región mendocina de Tupungato, en el valle de Uco, y que elabora vinos orgánicos de la más alta calidad. Su Cabernet es un vino auténtico y expresivo, con sus notas especiadas, de lilas, de frutos del bosque y de pimiento verde, envueltas de un carácter terroso y mineral delicado y refrescante. En boca, es de cuerpo medio y muy equilibrado, con un final amable y persistente. Una vez más, confirmo que los Cabernet de la Argentina son un abanico a desplegar para apreciar toda su diversidad. El de Bousquet, siendo además un vino bio certificado, vegano, con gran puntuación internacional y disponible solamente por $14,90 en la SAQ, es una de esas pepitas escondidas que vale la pena descubrir y develar. ¡Un vino excelente!

Marina La Forgia


2020/06/11

Un blanco portugués intenso y floral




Si los aromas del verano te seducen, ¡te invito a disfrutarlos degustando este vino blanco portugués desbordante! Un blend de la región de Lisboa de bodega Adega Mae que incluye 4 uvas deliciosas y expresivas: Viosinho, Alvarinho, Arinto y Viognier. Mientras las dos primeras le aportan las notas más frescas y florales, las dos últimas son las que le confieren un carácter más intenso en boca y una agradable estructura. “Dory” es una delicia de aromas y sabores para amantes de vinos blancos con cuerpo. A disfrutarlo en buena compañía con (o sin) moderación 😉! (SAQ $14,60). (MLF)

 

2020/06/01

Hécula Monastrell, un español diferente...



Para salirse de la zona de confort y descubrir un tipo de vino tinto español diferente, ¡nada mejor que este Monastrell de la DO Yecla de Bodegas Castaño! No es la primera vez que degusto este este vino de personalidad, rustico e intenso, y son justamente esos aromas y sabores más salvajes y rebeldes de la variedad los que me seducen una y otra vez. El Hécula es un vino de etiqueta atractiva que encontramos en la SAQ por solamente CAD 12,55 y que nos ofrece un bouquet muy expresivo y un cuerpo generoso. En nariz, desborda de notas de frutos rojos y negros en mermelada, regaliz, canela, menta y tabaco. En boca, tiene una buena estructura tánica, sabores de fruta bien presentes y una ligera acidez que confirma su carácter distintivo. Si bien podemos situarlo en ese tipo de vino “fácil de tomar”, nos exige una apertura a sabores más intensos y naturales. Maridarlo con una variada tabla de quesos, patés y fiambres, me ha resultado una verdadera delicia. Si me permiten el consejo, hay que animarse a la uva Monastrell. Es única y sabrosa.

Marina La Forgia 

Daumeray, un blanco de Quebec a descubrir...

🥂 Nos sabes cual vino elegir para tu próximo aperitivo entre amigos? ¡Aquí una propuesta distinta que vale la pena descubrir…un blanco refr...