Una agradable combinación entre consistencia y frescura

(Por Marina La Forgia) Carnoso, estructurado, redondo y con una elegante presencia de las notas de madera. ¡Impecable! Así podemos definir este Crianza autentico de Ribera del Duero de Bodegas Franco-Española, el Finca El Encinal 2015, un 100% Tinta del Pais, conocida mejor por todos como Tempranillo. Si hay algo que me sorprende y seduce de los vinos tintos de esta denominación es su carácter que mixtura delicadeza y radiancia, una agradable combinación entre consistencia y frescura. En este caso, este Crianza tiene un bouquet de frutos rojos ligeramente maduros, algunas notas de canela, hierbas aromáticas y menta que lo mantienen vivo y refrescante, a pesar de su evolución. En boca, se suman a la fruta las notas de su paso por barrica, cuero y café tostado, dándole una estructura intensa, sabrosa y envolvente, y un final persistente. Disponible en las tiendas de la SAQ por $20,50, es en mi humilde opinión, un buen exponente para descubrir las características de este terruño español que gana cada vez más adeptos enófilos en el mundo. ¿Quién es parte ya de ellos?