lunes

Fresco y con buena estructura, un Albariño a descubrir...



Mis queridos amigos enófilos, estoy en pleno descubrimiento de la Albariño, una variedad gallega autóctona y rústica, catando algunos de los vinos disponibles aquí en Quebec. Y así, deleitándome con sus diferentes matices.
Los Albariño de la región de Rias Baixas no se parecen a ningún otro vino blanco ibérico pero, además, entre ellos son también muy diferentes.
Aquí les dejo uno fabuloso, ¡el de Eulogio Pomares Zarate! Entre mineral y frutado, desborda de aromas de durazno, jazmines, piedra silex…todo un bouquet complejo y seductor. En boca, la untuosidad y elegancia nos envuelve el paladar, convirtiéndolo en un vino muy amable y agradable. Su crianza en lías es la causante de la redondez en boca tan característica que logra suavizar la fuerte personalidad que la uva albariño tiene de manera natural. ¡Buena degustación! (SAQ $22,95)

Marina La Forgia 

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