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Hacia sus 18 años...le chemin vers ses 18 ans!



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🍷 Desde que supe que ganó la gran medalla de Oro en Selections Mondiales des Vins Canada 2015 quise que el Mas du Novi 2007 de Coteaux du Languedoc sea el vino que uno de mis hijos (que es también cosecha 2007) pruebe al cumplir sus 18 años. Tuve el presentimiento de que este vino tinto a precio abordable iría a evolucionar aún más y mejor en botella, y recuerdo que hasta se lo comenté a su productor y a su agente... ¡Pues vamos a los hechos! A partir de este 2021 y hasta el 2025 iré abriendo una a una las 6 botellas de este gran vino que compré para ver si estaba en lo cierto. Primera prueba superada: Si bien se siente una fruta roja mucho más cocida, aun ofrece un atractivo bouquet y una gran concentración en boca. El color sigue siendo brillante y su cuerpo, vigoroso. ¡Nos vemos en el 2022! 👍🔝
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🇫🇷 Depuis que j’ai appris qu'il a remporté la grande médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2015, j'ai décidé que ce Mas du Novi 2007 des Coteaux du Languedoc allait être le vin qu’un de mes garçons (qui est lui aussi un millésime 2007) pourra déguster lorsqu'il aura ses 18 ans. J'avais le sentiment que ce vin rouge à un prix abordable évoluerait encore plus et mieux en bouteille, et je me souviens très bien de l’avoir mentionné à son producteur et son agent. 🙌 Aux faits maintenant! À partir de 2021 et jusqu'en 2025, j'ouvrirai une à une les 6 bouteilles de ce grand vin que j'ai achetées pour voir si j'avais raison. Premier test réussi: bien que le fruit rouge soit beaucoup plus mûr, le vin offre toujours un bouquet séduisant et une grande concentration de matière en bouche. La couleur est toujours brillante et son corps, vigoureux. Prochain rendez-vous en 2022! 😉👌


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