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Delicioso y auténtico Cabernet de Washington, un estilo a descubrir

 

Si de vinos norteamericanos se trata, una de las regiones que llama cada vez más mi atención es la del Valle de Columbia en el estado de Washington. Es un estilo de vinos del nuevo mundo que combina dinamismo y expresividad sin sobrecargarse en notas de excesiva madera o concentración de fruta. Productor pionero de la región, Chateau Ste Michelle, ofrece una línea de vinos varietales aquí en Quebec, como este interesante Cabernet Sauvignon. Si bien tiene un paso por barricas de 12 meses, se perciben claramente tanto en nariz como en boca, sus notas primarias de frutos negros, de especias dulces y de pimiento verde. Su cuerpo es sedoso, sus taninos muy bien integrados y su final es medianamente intenso. Excelente compañero para una tabla de quesos o picadas. ¡Un cosecha 2018 en su punto justo! (SAQ $ 20,05)

Marina La Forgia

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Vetiver Viura, a delight from Rioja

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Viña Real Crianza, an authentic Rioja blend

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Apothic Red: Un blend de California intenso y misterioso

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