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Mostrando entradas de 2014

Vinos para regalar

En estos momentos de fiestas, nada major que regalar vinos. Elegirlos no siempre suele ser sencillos. Les entonces dejo mi segmento en radio Ozonico.net en el que comparto algunos consejos simples. https://soundcloud.com/ozonicoradio/como-elegir-un-vino-de-regalo

Puglia y Corbières, dos regiones con vinos que vale la pena descubrir

Por Marina La Forgia El invierno ya comienza a golpear fuerte a nuestras puertas, como cada noviembre canadiense. Los días se hacen más cortos, las  noches son en consecuencia más largas y para hacer de este período del año algo más agradable y llevadero, intento compensarlo con momentos de placer en compañía de mis seres queridos cocinando rico y tomando buenos vinos. Esta semana he degustado dos vinos, dentro una gama de precios accesible a todos los bolsillos, ¡que me han sorprendido gratamente! Comenzamos con un vino italiano, uno de mis países vinícolas favoritos, y más precisamente de la Puglia, región de origen de mi familia paterna. Me he propuesto hace un tiempo ir al descubrimiento de los vinos de esa zona para intentar conocer a partir del vino, las características de este terruño que en definitiva es un poquito parte de mi esencia. Es entonces así que me dejé seducir por el Ares, un “Rosso Puglia 2012” (indicación geográfica típica) de la bodega Masseria Surani

Como siempre, mucho color, aroma y sabor en la paleta de vinos del Nuevo Mundo

 "Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria” es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, que se ven una y otra vez, nace y renace en cada degustación.» Federico Fellini   Por Marina La Forgia Las gondolas de la SAQ me siguen deparando muy gratas sorpresas. Hoy en particular hago hincapié en tres buenas propuestas del Nuevo Mundo con vinos bien frutados, agradables y envolventes. Tal como son, bien seductores, la experiencia de degustarlos me fue dejando un poco de ese sabor a gloria, parafraseando a Fellini... Un gran vino sudafricano Se trata del vino tinto de la bodega Nederburg Manor House. Un Cabernet-Sauvignon de gran cuerpo que desborda justamente de notas aportadas por la madera: vainilla, caramelo y tabaco. Además, tanto en nariz como en boca se siente los frutos negros bien maduros hechos casi una mermelada, además del pimiento y el cuero, dos descriptores típicos del cabernet sauvignon. Es un v

Descubriendo el encanto de los champagnes Duval-Leroy

Por Marina La Forgia Asistí recientemente y con gran entusiasmo y curiosidad a la degustación de una serie de champagnes de Duval-Leroy, productor tradicional, familiar e independiente de una de las más prestigiosas regiones vinícolas del mundo que nos seduce con sus finos y maravillosos espumantes. La cita fue en la Maison Birks de Montreal, un agradable evento en un bonito lugar desbordante de asistentes, de glamour y, naturalmente, de burbujas. Acompañando a los asistentes con sus pertinentes comentarios de experto, el sommelier Guénael Revel fue ayudando a realizar el recorrido y el descubrimiento de la línea de champagnes de esta casa vinícola ya presente desde hace tiempo en el mercado de Quebec. En lo personal, me quedo con el grato recuerdo del Duval-Leroy Brut Premier Cru , el cual por CA$71 nos ofrece las más delicadas notas de chardonnay y pinot noir bien integradas con las notas de fermentación y de levadura características del método tradicional. Un champagn

Dos muy buenas propuestas para conocer los mejor de la España…y Olé!

Por Marina La Forgia Hace ya varios años que los vinos españoles buscan un espacio entre los consumidores internacionales y Quebec es uno de los mercados que les abre las puertas a lo grande sobre todo en el segmento de baja gama. Pero hoy, los invito a darle un espacio y una oportunidad a los vinos españoles de media gama, ya que les aseguro que serán gratamente sorprendidos. Viajemos juntos a la península ibérica, vayamos a la búsqueda de varietales autóctonos y de regiones y terruños únicos. La bella España nos ofrece la riqueza de su tierra, la alegría de su gente y la tradición siempre vigente que se transmite de generación en generación de productores fieles y orgullosos de su carácter y personalidad. Lo que me gusta de los vinos españoles es principalmente su intensidad, su temperamento y su fina estampa. ¡Acompáñenme en este recorrido y descubran ustedes mismos estos vinos que traigo hoy para recomendarles! Hécula 2012 – Bodegas Castaño Monastrell De la DO Yecla,

Bienvenidos los vinos a la radio

A partir de esta semana voy a tener la agradable tarea de comentar sobre vinos y compartir con ustedes mis apreciaciones y degustaciones en la primera radio hispanohablante de Montreal, Ozonico.net ! La cita es todos los jueves a las 11 AM. Los espero!! http://ozonico.net/LaRadio/archivos/audio/bienvenidoslosvinos

Un Moscato, un Malbec y un Sauvignon Blanc para no dejar pasar

Mis queridos amigos, he prometido volver al ruedo luego de un breve lapso de ausencia y aquí estoy! A continuación una agradable selección de vinos recientemente degustados. De esta semana, mis mejores découvertes : JACOB’S CREEK – Moscato 2012 Barossa Valley Australia De este mega productor australiano me gustó muchísimo su Moscato. Un vino blanco ligeramente dulce frizzante y de baja graduación alcohólica (solamente 7,2%), el cual he tenido ocasión de disfrutar en compañía de amigos una cálida tardecita de primavera como aperitivo. Lo que valoro de este vino además es su atractiva etiqueta, la cual transmite esa limpidez, blancura y frescura que encontramos luego al degustarlo. No es un vino de alta gama ni profundamente elegante, pero es una opción delicada y suave para descubrir esta tipicidad. La uva moscato es una de las más elaboradas en el mundo, es una de las más tradicionales de la vitivinicultura mundial que busca siempre aggiornarse para no perder adeptos. ¡

Una nueva ocasión de celebrar los vinos argentinos, ¡más allá del Malbec!

Por Marina La Forgia El día del Malbec es siempre la excusa válida para poder celebrar que en la Argentina se producen maravillosos vinos. Más aun cuando ya llevo casi una década alejada de mi país, de mi cultura, de una parte de mis raíces y de mi historia. Todo se ve diferente, todo se idealiza. Y así fue. Adelantándose al 17 de abril, se realizó aquí en Montreal el pasado lunes 14 de abril una muy buena degustación de vinos argentinos. Una iniciativa organizada por Wines of Argentina y bien celebrada por los asistentes, entre los que me incluyo. El evento fue dividido en dos partes, un seminario a cargo de la reconocida sommelier local Nadia Fournier y un mini-salón con unos 50 productos en degustación ya disponibles en el mercado de Quebec. El lugar elegido para el evento fue el Auberge Saint Gabriel. Me he sentido particularmente emocionada una vez más al escuchar hablar de nuestros vinos en tierras lejanas, ¡con la esperanza de que cada vez se hable más y mejor! Nues

Herdade de Esporao: vinos portugueses de Alentejo plenos, elegantes y seductores

Por Marina La Forgia Un agradable momento enogastronomico he tenido la oportunidad de disfrutar recientemente al encontrar al cálido Pedro Lopes Vieira, representante de la prestigiosa casa vinícola portuguesa Herdade de Esporao, de la región de Alentejo. En un almuerzo agradable e intimista en la prestigiosa Taverna F, la línea de alta gama de estos vinos alentejanos me ha sorprendido por su calidad y exuberancia. Para alcanzar el máximo de placer, los hemos degustado maridándolos con tradicionales “petiscos” portugueses, un tapeo pleno de sabores mediterráneos. Aquí mis notas de cata: Esporao Reserva Blanc DOC Alentejo Precio: $ 21.35 Elaborado a partir de cepas autóctonas de la región, como la Antao Vaz, Arinto y Roupeiro, este es un vino blanco realmente diferente. Más allá de no estar habituada a degustar estas cepas, es un blanco realmente versátil y fácil de tomar. Un vino fresco, seco, con predominantes notas de frutas como el melón y la pera, aunque tambien su

Sicilia nos puede ofrecer también deliciosos Syrah…

Por Marina La Forgia Una cepa versátil como la Syrah parece haber encontrado un nuevo y confortable terruño en tierras sicilianas. Al menos el descubrimiento de dos excelentes exponentes de esta variedad con sello IGT Sicilia me hacen suponer que en esa bella región del sur de Italia hay mucho más para descubrir además de la autóctona Nero d’Avola. En el rango de precios en el que suelo moverme para comprar mis vinos de media gama, a los que llamo “pequeños placeres de fin de semana” que me doy junto a mi esposo para dar por finalizadas las intensas semana de rutinas y responsabilidades,  encontré estos dos vinos deliciosos: Itynera Syrah - $ 15.95 SAQ ¡Nunca mejor escogido su slogan “un viaggio alla ricerca del meglio”! Un vino efectivamente de gran calidad, que nos permite “viajar” con los sentidos hacia las mejores sensaciones. Además de su característico color violáceo intenso, este Syrah responde con genuinidad a la tipicidad. Aromas de frutos rojos, especias arom