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Mostrando entradas de febrero, 2021

Malbec y Merlot premium de Bodegas Staphyle, expresivos y seductores

Por Marina La Forgia En sus versiones premium, Malbec y Merlot, Bodegas Staphyle nos acerca dos opciones de vinos tintos con mucho cuerpo y espíritu para acompañar platos caseros y reconfortantes. ¿Amantes de un auténtico Malbec argentino? Aquí una opción intensamente deliciosa: en su aroma de identifican los frutos rojos y las ciruelas, y en boca, se suman las más agradables notas de caramelo y vainilla. Un vino listo para disfrutar si te gustan los tintos con buenos taninos y marcada acidez, pero es también un gran Malbec con potencial de guarda. Por su parte, ¡el Merlot es un mundo a descubrir! Excelente propuesta de este varietal tinto que en Argentina, y más precisamente en la región de Lujan de Cuyo ha encontrado uno de sus mejores terruños. Notas de sotobosque, de higos, de hongos, de frutos maduros, tanto en nariz como en boca, que lo convierten en un tinto de esos que “se muerden” en vez de beberse. Envolvente y equilibrado, redondo, sabroso y muy seductor. Disponibles en

Un Pinot Blanc de aperitivo accesible y disfrutable

Por Marina La Forgia De todas las variantes de Pinot, de la que quizás se conozca menos es de la Blanc. Cultivada en varios países como Alemania, Austria, Italia y mismo Canada, es quizás en la región vinícola francesa de Alsacia donde podemos encontrar excelentes ejemplares que ofrecen su mejor expresión y tipicidad. Sin ir más lejos y si quieren acercarse a esta variedad, les presento aquí una propuesta de relación precio/calidad insuperable: el Pinot Blanc de Calvet, parte del grupo Grands Chais de France (SAQ $15). En nariz nos regala sus sutiles y refrescantes notas de manzana, de durazno, de banana, todo un bouquet frutal muy atractivo que se confirma en boca, con un ataque envolvente, untuoso y sabroso, que termina en un final seductor y refrescante. Un vino muy equilibrado de cuerpo, fruta y acidez, que lo convierte en un blanco de aperitivo accesible y puramente disfrutable.

El exotismo del Sauvignon Blanc, en todo su esplendor

Por Marina La Forgia  Debo confesar que me encantan los vinos de Nueva Zelanda en casi todas sus versiones. Pero si tengo que elegir una cepa o variedad preferida, son los Sauvignon Blanc de Marlborough los que captan mi mayor atención. Aquí, una de las mejores propuestas disponibles en las tiendas de la SAQ por su relación precio/calidad: ¡el Mud House de Accolade Wines! (SAQ $19,05). En nariz, seduce y sorprende por sus marcados aromas a césped recién cortado, pomelo y frutas tropicales como la guayaba. En boca, es de ataque intenso, muy frutado y expresivo en la que las notas cítricas predominan. Delicioso y refrescante, es el vino perfecto para quienes disfrutan del “exotismo” de esta variedad blanca tan particular.

Un buen acercamiento a un estilo de vino español muy seductor...

Por Marina La Forgia La familia Palacio lleva varias generaciones elaborando vino en Rioja y hoy podemos decir que Álvaro, el actual propietario, ¡es uno de los productores más reconocidos de España! Tenemos la suerte de tener aquí algunos de sus buenos vinos en una gama muy accesible, entre ellos "La Montesa". Certificado ecológico y muy representativo de la región oriental (antes denominada Rioja Baja), es un Crianza puro elaborado con Garnacha y un pequeño porcentaje de Tempranillo, jugoso y generoso. Desborda de notas especiadas, frutos negros, anís, pero también nos ofrece algunos matices herbáceos y minerales, que le dan un toque de frescura y elegancia. ¡Recomiendo este vino como un buen acercamiento a un estilo español muy seductor! ¿Listo para probarlo? 😉 ¡Salud! (SAQ $ 21,65)

Un Gigondas persistente, elegante, sabroso y generoso

Por Marina La Forgia Algunos vinos tienen esa esperada virtud de estar absolutamente increíbles al momento de tomarlos. La Grande Réserve 2017 Gigondas de Mas des Flauzières ofrece la expresión e intensidad aromática y gustativa perfecta para aquellos que disfrutamos de los vinos mas corpulentos y carnosos. Aunque es excelente ya desde ahora, no obstante, es un vino que puede conservarse también en la cava por unos 10 o 12 años y en ese entonces se podrá confirmar todo su potencial. Descorcharlo en este punto nos permite sentir su bouquet complejo y expresivo con notas de higos, frutos rojos maduros, especias dulces, envueltas de un matiz acaramelado. En boca, nos ofrece un cuerpo persistente, elegante, sabroso y generoso.  Blend de Garnacha, Syrah y Mourvèdre, es el vino ideal para acompañar suculentos y deliciosos platos a base de carnes y salsas fuertes, como guisados o estofados. ¡Un disfrute asegurado! (SAQ $32,00)

Un Malbec mexicano brillante como la gran medalla de Oro

Por Marina La Forgia Hacienda Florida Malbec tiene todo lo que tiene que tener como merecedor de la gran medalla de Oro en la pasada edición del concurso internacional Selections Mondiales des Vins Canada: elegancia, equilibro, frescura y sabor en dosis perfectas. Proviene de la región vinícola mexicana de Coahuila, una de las rutas y denominaciones que componen la atractiva diversidad de vinos mexicanos y de los que poco a poco vamos develando su indiscutida calidad. Con un bouquet expresivo de frutos del bosque, su pequeño porcentaje de Syrah (10%) lo completa con algunas notas especiadas y terrosas. En boca, se percibe con mucha sutilidad su paso por barrica de 10 meses, siendo un vino con mucho sabor y envolviendo el paladar casi como un terciopelo. Delicioso y listo para “seducir” a los consumidores de Quebec a gran escala…espero verlo pronto en las tiendas de la SAQ. ¡Gracias a la agencia promotora de vinos mexicanos Bacchus Cult por permitirme la degustación de este gran vino!

Friuli DOC y Pinot Grigio… ¡forman una combinación irresistible!

  Por Marina La Forgia Friuli DOC y Pinot Grigio… ¡forman una combinación irresistible! Nueva añada disponible en Quebec para este blanco italiano de la bodega Attems, que siempre me seduce. En nariz nos ofrece todas las notas auténticas y típicas de miel, manzana verde, pero sobre todo es único por sus matices florales y su acidez crujiente en boca que le dan un final muy refrescante. Elegante y versátil, una opción más que interesante para quienes buscan un vino de aperitivo sabroso, fácil de beber, ¡pero con un toque exótico y original! ¡Salud!  (SAQ $ 18,95)

Un excelente blanco gourmet!

Por Marina La Forgia Maison Père et Fils es una casa vinícola del Valle del Loira que produce excelentes cuvées de la denominación Cheverny. Acabo de probar su Blanc 2018, una exitosa combinación de Sauvignon Blanc y Chardonnay que es una auténtica delicia. De bouquet complejo, expresa notas cítricas y herbáceas bastante intensas en la primera nariz, pero también evoca algunas flores blancas muy delicadas y aromas de frutas exóticas. En boca todo se confirma: es un vino suave, sabroso y bien estructurado, que envuelve el paladar con intensidad pero también con cierta elegancia. ¡Sí! Afortunadamente, es un buen vino blanco gourmet muy abordable ... (SAQ $ 19.40)

Una edición limitada para un Crianza de estilo y elegancia ilimitados!

  Por Marina La Forgia Me gustan los tintos cuando son frutados, frescos y elegantes, pero me gustan más cuando también tienen una buena estructura y son una expresión genuina de sus terruños únicos ... ¡como los de Rioja! El Viña Real Crianza de CVNE es sin duda uno de esos tintos españoles que nunca defrauda. Si buscas un vino tinto de cuerpo medio y delicado para una sabrosa comida, prueba este delicioso blend de Tempranillo, Garnacha y Mazuelo, envejecido durante un mínimo de 1 año en barricas de roble francés y americano. Intenso pero redondo, afrutado pero también un poco herbáceo, este Crianza es un Rioja auténtico y tradicional. La cosecha 2017 se presenta en su etiqueta como una edición limitada, pues a no perdérselo. Por su precio y calidad, ¡pocos vinos pueden hacerle competencia! (SAQ $15,95)

Domaine Ruet, Morgon y la Gamay en su mejor expresión...

La tradicional elaboración de vinos en Beaujolais – maceración semi carbónica -  a partir de la uvas enteras de Gamay es un sello en los vinos indiscutible. Y hoy les presento una opción que afortunadamente encontramos en las tiendas de la SAQ, aunque en pequeñas cantidades. De la casa vinícola Domaine Ruet, su Morgon AOP Grand Cras es un vino seductor y completo que expresa a la perfección las características de la tipicidad. En este caso un estilo de Gamay muy frutado - con notas de durazno, cereza, ciruela - un cuerpo intenso y generoso, y taninos amables. Un vino listo para disfrutar en toda simpleza con un plato de quesos diversos y sabrosos. Versátil y elegante, ¡de esos que a mi tanto me gustan! (SAQ $ 22,90) Marina La Forgia

Equuleus, un vino intensamente espectacular

Por Marina La Forgia Si aún hay alguien que piensa que en Canadá no se elaboran vinos espectaculares, lo invito a degustar el Equuleus de Chateau des Charmes! Este vino tinto de denominación VQA St-David’s Bench en la region de Niagara-on-the-lake me ha dejado al momento de la degustación literalmente sin palabras. Blend clásico de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, desborda de cuerpo y expresividad. En nariz, su bouquet es pura fruta roja y negra bien madura y algunos matices de sotobosque y animal, sobre todo cuero. En boca, es intenso y concentrado, lo que me permite asegurar que este 2016 es un vino con un cierto potencial de guarda pero a la vez envuelve el paladar con una elegancia y redondez que también es un gran vino para disfrutar desde ahora. Su nombre nos remite a la pequeña constelación del “Caballito”, la cual es más visible en estos cielos del norte en Septiembre, que es el mes de las cosechas. Nada mejor que esta alusión equina para un vino tan fuerte e intens

Hungaria cuvée Rose...tchin tchin!

Version en FR plus bas *** En su versión “rosé”, ¡el Hungaria Grand Cuvée es una excelente propuesta para celebrar la semana de los enamorados! Ya todos conocemos la excelente relación precio/calidad de estos espumantes húngaros que han sabido ganarse desde hace ya un tiempo el “corazón” del consumidor local, convirtiéndose en esas burbujas deliciosas y de las más abordables. (SAQ $12,90).  En este rosado a base de Pinot Noir y de una variedad local que conocemos poco pero grandemente cultivada en Hungría, la Kékfrancos, tenemos un bouquet floral y de frutos rojos frescos muy elegante, mientras que en boca es amable y refrescante, con una espuma suave y untuosa, para un final envolvente y netamente frutal. La opción perfecta para agregar un poquito de color a nuestras tardecitas nevadas. ¡Impecable! *** La version «rosé» du mousseux Hungaria Grand Cuvée est une excellente proposition pour célébrer la Saint Valentin! Nous connaissons tous déjà l'excellent rapport qualité/prix de ces

Maruxa Godello y el espíritu de la "España Verde"...

Version en FR plus bas ¿Quieres viajar a través de una buena botella? Con este vino es imposible no sentir el espíritu del Norte español, conocido también como la España Verde, una zona que fusiona el verde intenso de las praderas con el azul profundo de las costas marítimas. Una intensidad natural que se percibe de maravillas en este vino blanco Maruxa (de la familia CVNE) a base de Godello. Tal como la Albariño es para las Rias Baixas, la uva Godello es la mejor expresión de otra denominación importante de Galicia, Valdeorras, reputada en el mundo por sus vinos de gran calidad. Con un carácter fresco, mineral, intensamente aromático y generoso en boca, este vino blanco es una verdadera delicia para disfrutar, sin dudas, como un simple y sabroso aperitivo. Si tengo que describirlo en pocas líneas, diría que seducen sus “destellos de pomelo”, su acidez marcada y su final untuoso y de ligerísimo amargor. (SAQ $17,40) *** Voulez-vous voyager à travers une bonne bouteille? Avec ce vin, c